ost och skink paj.

RECEPT PÅ EN ENKEL GOD PAJ.


PAJ DEG

3 DL MJÖL BLANDA OLIKA SORTER ELLER TA BARA VETE MJÖL
125 SMÖR SKÄR I BITAR
3 MSK VATTEN
BLA. ALLT I MATBEREDARE ELLER KNÅDA FÖR HAND, LÅT DEGEN VILA I KYLEN EN STUND.
KLÄ EN PAJ FORM, TA SMÖRPAPPER PÅ KANTERNA SÅ ATT DEGEN I NTE RAMLAR NER I FORMEN.
NAGGA PAJEN MED EN GAFFEL, FÖRGRÄDDA  I 10 MINUTER PÅ 175 GRADER.

FYLLNING

200 GRAM STRIMLAD ELLER TÄRNAD SKINKA
EN GUL LÖK
STEKES I HOP EN STUND
TILLSÄTT LITE BROCCOLI (EFTER SMAK)
SALT OCH PEPPAR.

TA UT PAJEN SOM ÄR I UGNEN PÅ FÖRGRÄDDNING
LÄGG I SKINK/BROCCOLI FYLLNINEN

BLA. 3 ÄGG MED 3 DL MJÖLK
VISPA I HOP
BLA I 3 DL RIVEN OST GÄRNA MED LITE SMAK.
HÄLL ÖVER BLANDNINGEN.

GRÄDDA I 175 GRADER I CA 20-30 MIN ELLER TILLS PAJEN FÅTT FIN FÄRG.

LYCKA TILL.  

OBS,  OM MAN GÖR DUBBELSATS SÅ ÄR EN ÄGGFORMAD GLAS FORM (SÅN SOM ALLA HAR) PERFEKT.
DEN ÄR CA 35 LÅNG OCH 20 CM BRED.

LYCKA TILL CAROLA ;)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0